날씨가 많이 선선해졌어요.하지만 햇빛은 따뜻한 반면 이른 아침이나 저녁에는 차갑게 불기 때문에 겉옷을 꼭 싸야 하는 날이 더 많은 것 같습니다.
이렇게일교차가큰날씨의입춘에는겨울동안약해진체력을보충하고면역력을지키기위해제철음식을먹는사람들이많을것입니다.
입춘을 맞아 먹기에 좋은 제철 음식이 뭐가 있을까요?
첫번째는봄을대표하는나물인달래가있습니다.고소한 향과 맛을 가진 안심은 칼로리가 낮아 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈관을 튼튼하게 합니다.하지만히메는 가열하여 조리하면 영양소가 손실될 수 있으므로 가능한 한 생으로 먹는 것을 추천합니다.
두 번째는 단백질 함량이 풍부한 ‘냉이’입니다.냉이는 봄나물 중 단백질 함량이 가장 많은 봄나물입니다.동의보감에도 혈액순환이 원활히 되어 맑은 세기를 도와준다고 기록되어 있습니다또한 냉이는 끓는 물에 삶아 먹는 것이 안전합니다.
이외에도 생선으로는 삼치 도미 아귀 등이 영양소를 섭취한다.봄에 과일로 가장 맛있다고 알려진 딸기와 한라봉 등이 있다.
제철 음식으로 면역력을 확보했다면 큰 일교차로 생길 수 있는 각종 질병에 대한 대처도 생각해야 하는데.따뜻한 실내에 있다가 갑자기 추운 장소에 가면 혈관이 갑자기 수축하고 압력이 높아져서 무리입니다.이 때 약해져 있던 작은 혈관이 그 압력에 견디지 못하고 파열되어 뇌출혈을 일으킬 수 있습니다.
뇌출혈은 뇌혈관에서 출혈하면 뇌조직에 정상적인 혈액이 공급되지 않아 뇌조직이 괴사를 일으키는 것으로 발생원인에 따라 자발성 출혈과 외상에 의한 출혈로 나뉩니다.특히 고혈압성 뇌출혈은 자발성 뇌출혈의 가장 많은 원인이며 고혈압으로 인해 약한 상태의 혈관은 뇌출혈에 더욱 취약해집니다.이외에도 고령 연령, 관련 약물의 복용, 과음, 흡연 등이 고혈압성 뇌출혈의 위험인자로 여겨지고 있습니다.
●뇌출혈, 미리 대비할 수는 없나?
고혈압성 뇌출혈 환자는 출혈 부위, 출혈량, 출혈의 파급양상에 따라 증상이 다양합니다.전형적인 증상으로는 운동 감각 마비, 언어 장애 등이 갑자기 발생합니다.이러한 증상은 대개 5시간 이내에 멈추지만 출혈이 심해지면 뇌압 상승으로 두통을 동반하는 구토 증상이 나타나고 시야 장애, 현기증 등이 나타납니다.
위와 같은 증상이 나타나 하루 정도 지나면 가까운 병원을 방문하여 정확한 진단과 치료를 받아야 합니다.하지만 무엇보다 중요한 것은 사전에 예방하는 것입니다.
가장 중요한 예방법은 고혈압 예방입니다.성인의 경우 하루 일과의 절반을 직장에서 보내고 있기 때문에 식사를 하거나 운동부족 등의 경우가 대부분이며, 나이가 들면서 고혈압이 발생하는 경우가 많으므로 항상 고혈압 여부를 확인하고 조절합니다.
일교차가 큰 요즘 같은 날씨에 갑자기 추운 곳으로 나가는 것은 위험하기 때문에 불편하더라도 상의를 꼭 입고 과로를 피해야 하며, 개인만의 취미를 갖는 등 일상생활에서 여러 가지 스트레스를 잘 해소해야 합니다.또한 충분한 수면과 일주일에 3일 이상은 가볍게 걷거나 무리하지 않을 정도로 규칙적인 운동이 필요합니다.그 외에도 뇌졸중의 위험인자에 대한 예방이 필요하며, 고혈압 가족력이 있는 사람은 더욱 주의해야 합니다.
충청남도 아산시 문화로 379