안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다.

좀 더 옷이 얇아졌어요. 약 2년간 꽁꽁 숨겨둔 군살들과 헤어진 시간이 다가왔음을 직감했습니다. 그래서 5만 개 이상의 리뷰로 빛나는 비비드 키친 저칼로리 양념치킨 소스를 닭강정 소스로 활용해 지루하지 않게 닭가슴살 조리법을 시도해봤습니다. 이 또한 리뷰가 굿인 저칼로리 바비큐 소스를 버섯두부 스테이크에 듬뿍 뿌려 맛있는 다이어트 식단을 만들어봤습니다.

일반음식과 비슷한 맛을 유지하면서 칼로리를 줄인 닭가슴살고기 조리법이기 때문에 식용유도 1큰술 넣고 양념도 했습니다. 양념치킨 소스와 바비큐 소스의 칼로리가 매우 낮은 반면, 전에 먹었던 일반 소스와 맛이 놀라울 정도로 비슷해 저칼로리 식단에 제대로 화룡점정이었습니다. :)1. 재료 준비

– 준비재료 – (각 2인분, 밥숟가락 계량기준) <오븐에 구운 저칼로리 닭강정> 닭가슴살 400g 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 요리술 1큰술, 전분가루 1큰술, 식용유 1큰술, <버섯두부 스테이크> 두부 1모 300g 대파 약간, 당근 1/5개, 양파 1개, 버섯 0.5팩, 전분 1, 식용유 3큰술 각각 조리시간 30분 1큰술=5ml, 큰술=15ml, 1컵=200ml

비비드키친은 동원홈푸드에서 나온 브랜드입니다. 소스와 조미계로 30년 이상 노하우를 쌓은 삼조셀텍의 기술로 만든 저칼로리 소스 맛집입니다. 100g당 40kcal 미만의 조건을 충족한 합법적 저칼로리 소스라고 해서 저도 이번에 6종 전체를 맛보았습니다.

토마토 케첩은 특유의 깊고 진한 감칠맛이 그대로여서 깜짝 놀랐습니다. 비빔장은 새콤달콤한 맛이 여전하고 입맛을 돋우기 때문에 곤약면에 간단하게 섞어도 만족스러웠습니다.

머스타드 소스는 톡 쏘는 풍미가 짙고 홀그레인 머스타드까지 튀겨 식감까지 맛있었고 스위트 칠리는 국산 홍고추와 멕시코산 할라피뇨의 최고 조합이라 새콤달콤하고 맵고 깔끔한 것이 특징이라 만족스러웠습니다.

그 중 바비큐 소스는 스모키한 풍미에 깔끔한 토마토의 풍미가 어우러져 꿀맛이었습니다. 뒷맛이 매콤한 데다 고기 특유의 풍미가 짙어 다양한 요리에 활용하기에 안성맞춤이었습니다.

칼로리는 낮지만 단맛이 그대로여서 맛의 비결이 궁금했어요. 요즘 단맛 트렌드인 알룰로오스를 넣어 부담없이 맛있는 다이어트 식단에 딱입니다. 식사 관리 때 먹기 좋은 두부 스테이크에 뿌려 즐기기로 했어요.

비비드 키친 저칼로리 양념치킨 소스는 전체 용량이 290g 중 약 3분의 1에 해당하는 100g을 듬뿍 뿌려도 30kcal밖에 되지 않아 굽는 닭가슴살 조리에 사용하여 양념치킨 못지않은 맛을 낼 수 있습니다. 그럼 지금부터 레시피 시작할게요~!

닭가슴살은 포장육으로 400g짜리로 준비했어요. 삶아 먹으면 칼로리를 획기적으로 낮출 수는 있지만 맛이… 그래서 부담 없는 수준에서 살짝 간을 해봤어요.

다진 마늘 1~2큰술을 넣으면 매콤함이 깊어집니다. 후추를 톡톡 뿌려 깔끔한 맛을 돋보이게 합니다. 간장 1큰술로 짠맛을 냈지만 나중에 비비드 키친 양념치킨 소스를 넣을 예정이니 이 과정은 통과하셔도 됩니다.

그다음에는 참기름 1큰술 넣고 향을 돋우세요. 이것도 담백하고 심플한 닭가슴살고기 조리법으로 닭강정을 만들고 싶으면 빼도 돼요.

한입 크기로 썰어 무쳐주세요. 전분가루 1큰술을 넣고 끈기를 더해주세요.

그리고 이렇게 양념장을 넣고 5분 정도 재우면 맛이 배어서 맛있어요.이어서 오븐팬에 최소한의 양으로 식용유 1큰술을 넣고 밑면에 골고루 펴 발라주세요. 그러면 적당히 윤기있게 돌아가는 닭가슴살 조리법이 돼서 양념치킨 소스와도 딱 맞아요.200도 오븐에 앞면 10분, 뒤집어서 5분간 구우면 바삭바삭한 식감이 납니다.여기에 매콤달콤한 비비드 키친 저칼로리 양념치킨 소스를 뿌리면 완성입니다. 사용하기 전에 내부 스티커를 제거하는 것을 잊지 마세요. (웃음많이 먹어도 부담이 없기 때문에 원래 먹던 양만큼 드셔도 됩니다.위에 땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류를 뿌리면 고소한 맛이 양념치킨 소스와도 찰떡궁합입니다.안 물리닭 가슴살 요리법으로 추천입니다. Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3[x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0도움말라 이 감각 Video Statistic Version 4.29.4(HLS)Build Date(2022/8/31)NAVER Corp. 동영상 인코딩 중입니다.5분 이상 걸리는 경우가 있고, 영상의 길이에 의해서 소요 시간은 다릅니다. 생생한 주방 다이어트 소스 요리 조회수 383topleft rightbottom마우스를 드래그 하세요 360°Video도움말 MULTI TRACK다중 트랙의 트랙별 영상은 오른쪽의 관련 영상으로 볼 수 있습니다.선거 광고 안내 뮤트 00:00| 01:13화질 선택 옵션 자동 144p270p480p720pHD1080pHD화질 전 화면 00:0000:1500:4900:58광고 정보를 더 보초 후, SKIP초 후 재생 SKIP광고 후에 이어집니다.SNS공유 소스 코드 Band Twitter Facebook Blog CafeURL주소 카피 HTML소스 544x306740x416936x5261280x720카피 Flash음성 지원으로 Object코드를 확산시키는 기능은 더 이상 지원되지 않습니다.도움말 플레이어 URL복사 레이어 감고 접이식/ 여는 선명한 주방 다이어트 소스 요리는 선명한 주방#다이어트 소스, 그 다음은 생생한 주방 바비큐 소스로 다이어트 식단에 도전하였습니다. 뭘 만들지 고민 끝에 간편하게 손에 넣고 두부에서 단백질을 보충하고 포만감을 내기로 했습니다.거기에 풍미 좋고 담백한 맛의 버섯도 넣어 버섯두부 스테이크를 만들어 보았습니다. 두부는 면보에 싸서 물기를 확 빼야 습하지 않아요.이후 양파 1/2개, 약간의 당근, 대파 녹색 부분을 0.3cm 이하 크기로 잘게 썰어 색을 더하고 전분 1큰술도 넣어주세요.그리고 320g 두부 1모를 기준으로 3개로 나눠서 동그랗게 만들어주세요.프라이팬에 식용유 2큰술을 넣고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.다이어트 식단으로 만드는 버섯두부 스테이크라 속까지 바삭바삭 익히지 않으셔도 됩니다. 겉은 바삭하고 촉촉하고 부드러우며 담백한 맛입니다.그다음에는 나머지 양파 1/2개를 채썰어 준비하고 버섯 반팩은 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. 프라이팬에 나머지 식용유 1큰술을 넣고 볶아요.그리고 양파가 투명해지면 비비드 키친 바비큐 소스를 취향에 맞게 넣고 잔열로 볶아주시면 버섯두부 스테이크 소스 완성입니다.이렇게 비비드 키친 저칼로리 양념치킨 소스와 바비큐 소스로 기존 맛 그대로 부담없는 다이어트 식단을 만들어봤습니다. 먹고 싶은 것을 참지 않고 그대로 누릴 수 있어서 만족했어요. :)비비드키친低 저칼로리 양념치킨 소스: 비비드키친 즐거운 식단조절★100g당 40kcal 합법적인 저칼로리 양념치킨 소스 smartstore.naver.com비비드키친低 저칼로리 양념치킨 소스: 비비드키친 즐거운 식단조절★100g당 40kcal 합법적인 저칼로리 양념치킨 소스 smartstore.naver.com그럼 저는 이만 안녕~ 뿅!이 글은 동원홈푸드에서 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 주관적인 평가를 바탕으로 작성된 리뷰입니다.
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